eve0709的部落格

雨天該做什麼?
喝咖啡吧!
打開窗戶隔著紗窗聞著雨水的清香，雨水沖刷一天的煩悶，喝一口咖啡伴著清爽的午後，交織著心靈的音符突然我想哭，伸手拍打著這晶瑩剔透的珠子，溼冷的雙手告訴自己再任性是會著涼的，剛收到一則心痛的消息…
隨手挑起黃金曼特寧暖暖BULE的心，咖啡每批豆子都會有不一樣的口感今天這把豆子是名店烘焙的網路推薦。

大元是個挑嘴的傢伙，永遠說:「日本連路邊的小咖啡店泡出來的咖啡都比這好」
他納悶為什麼在日本的黃金曼特寧無論香醇平衡度都令人神往

先前Joanna送了一袋黃金曼特寧他讚不絕口，甘苦不膩醇香縷縷。
接下來是苦日子的開始，凡每到有賣黃金曼特寧的店，先品品看最後一定是拒絕往來戶，因為都不是他喜歡的，甚至市場的的咖啡攤他都不會放過，所謂大隱隱於市小隱隱於野，說不定真正的能者藏於斯

大元仰天長歎，鐵定難喝到爆
仰天短歎，還是難喝
仰天皺眉，一定不怎麼高明
仰天無表情，不與置評
仰天深呼吸，應該有一點味道
仰天微笑，從來沒有

大元上網找到這家口碑很好的老咖啡店，買了半磅的黃金曼特寧，沿途咖啡香是對的香氣讓他雀躍萬分，結果現在是乾香迷人，溼香嚇人，苦味超過5級醇味0，難以下嚥，已經一天BULE居然滿心苦不堪言，不是不是不是真的不是黃金曼特寧該有的味道，我深信有些店烘焙時，應該有獨家的方法可抑制苦味的強度保留他的醇香順口，而這種能力就像日本咖啡職人一般，臺灣一定有這樣的人。等待中~等Joanna回國再說吧!
苦得不得了的咖啡
憂傷的黃金曼特寧
苦!苦!苦!

後記

今天學辣媽做燕麥葡萄餅乾
在材料鬆餅粉裏少5g，換加5g NP fiber- 100食物纖維
讓下午茶的甜點，有更多的非水性纖維增加飽足感